今日はスープカレー

明日　買い物予定なので　今日は冷蔵庫に残っていたベーコン＆義母と母から貰ったジャガイモと玉ねぎ　そしてケチャップの代わりに新鮮なトマトをプラスして　いつものコッテリカレーではない　さらさらのスープカレーにしました♥

コンソメと醤油　カレー粉に　カレールーを一かけらプラス。とろみに小麦粉を加えました。

トマトの酸味がさらにサッパリしていて　とても美味しい( *´艸｀)

本当は　ナスやピーマン　かぼちゃを焼いて乗せたかったけれど　綺麗に食べつくしてしまったので　次回のお楽しみということで。

市販のルーは美味しいのですが　鍋もお皿も油でネチャネチャになるのが気になる…あと　授乳中の友人に聞くと　カレーを食べた日は　赤ちゃんがほぼ100％授乳を嫌がるのだそう。やっぱり油が多いのかな？

カレー大好きな私としては　夏は特に食べたいので　今後は今日みたいなスープカレー　又はドライカレーにして　夏野菜を思い切り楽しみたいと思います♪